A La Pat'du Chat nous faisons nos confitues artisanalement. Nous choisissons des fruits murs et en circuit court dans la mesure du possible. Cuisinés à l'ancienne, au chaudron, nos confitures sont des mélanges qui vont peut-être surprendre vos papilles. Laissez-vous tenter !

* Abricot fleur d'oranger : Notre confiture est un véritable voyage sensoriel. La douceur de l'abricot mûr se mêle délicatement à l'arôme floral et subtil de la fleur d'oranger.

* Framboise nectarine poire : un mélange fruité et équilibré entre douceur et fraîcheur. Une recette gourmande aux saveurs de l'été.

* Banane citron : Une confiture pleine de douceur, relevée par une pointe d’impertinence ! La banane bien mûre, fondante et sucrée, se marie ici au zeste de citron, finement râpé pour apporter une touche acidulée et tonique. Une recette simple, savoureuse et ensoleillée.

* Orange noix de coco : Une alliance gourmande et ensoleillée, parfaite en dessert ou dans un yaourt.

* Melon citron : Confiture artisanale mêlant la douceur du melon à la fraîcheur acidulée du citron. Un équilibre léger et ensoleillé, idéal pour sublimer vos petits-déjeuners et desserts.

Nous vous proposons plusieurs confitures artisanales gourmandes, des accords surprenants mais qui demandent à etre goûtés.

La Pat'du Chat vous propose plusieurs confitures artisanales à base de poire :
* Poire Carambar : la poire et le carambar se retrouvent pour vous donner un petit gout de l'enfance. Laissez vous embarquer dans un voyage gourmand aux notes caramélisées.

* Poire chocolat gingembre : douceur de la poire, intensité du chocolat et pointe épicée de gingembre. Une confiture audacieuse et gourmande.

Quelques fraises aussi

* Fraise chocolat pistache : La fraise et le chocolat quel beau mélange ! Associés avec quelques éclats de pistache croquants qui complètent le voyage gustatif. En régal

Ou alors des pommes :

* La confiture de Noël : La pomme est associée à l'orange, le chocolat et la cannelle. Des parfums qui rappellent les fêtes de fin d'année. Et que nous préparons uniquement à cette période. En restera t'il ?

* Pomme pain d'épice : Un autre classique de l'hiver. La pomme se marie avec les épices à pain d'épice : cannelle, cardamome, muscade, gingembre.

* Pomme carotte speculoos : la douceur de la pomme et de la carotte se marie aux notes chaleureuses d’épices façon spéculoos. Une création originale, gourmande et réconfortante aux accents d’automne.

* Pomme pistache : Une alliance subtile et gourmande entre la douceur fondante de la pomme et les notes délicates de la pistache. 

* Pomme fraise tagada : douceur de la pomme à la gourmandise régressive des bonbons fraise. Une création originale et pleine de fantaisie, pour petits et grands gourmands.

Des mélanges plus exotiques :

* Exotique : Le douceur de la mangue subtilement relevée par une touche de noix de coco râpée et la fraicheur des zestes de citron.

* Banane Choco Coco : Une confiture fondante à la banane, enrichie de chocolat noir et sublimée par une touche de coco. Un délice à savourer sans modération !

Et encore plein d'autres délices :

* Carotte orange vanille : la douceur de la carotte et la fraîcheur de l’orange, subtilement relevée par la vanille. Une recette douce, ensoleillée et délicatement parfumée.

* Coing thym citron : le coing apporte sa texture fondante et sa saveur douce, relevée par l’éclat du citron et la finesse du thym. Une confiture subtile et élégante, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners, fromages ou desserts.

* Gigérine orange citron : La gigérine est une pastèque spéciale pour les confitures. Également appelée citre. Nous l'avons harmonieusement mariée avec l'orange et le citron.

* Orange poire carotte fleur d'oranger : la douceur de la poire et de la carotte à la délicatesse parfumée de la fleur d’oranger. Une recette originale et harmonieuse, à la fois fruitée, douce et subtilement florale.

* Orange poire chocolat : Une recette originale et équilibrée, à la fois fruitée et délicieusement réconfortante.

* Abricot chocolat noisette : Une création généreuse, idéale pour les petits-déjeuners et les pauses gourmandes. Vous aimez l'abricot et les pâtes à tartiner .... vous allez l'adorer !

* Melon façon calisson : Cette confiture à été imaginée pour rassembler les ingrédients de la célèbre confiserie d'Aix en provence : du melon de la poudre d'amande et une touche de fleur d'oranger

Vous trouverez ici une gamme de confitures artisanales élaborées avec passion.
Chaque recette est pensée pour révéler des accords uniques : fruits de saison, épices délicates, touches florales ou notes gourmandes

La Pat'du Chat vous propose plusieurs mélanges à base d'abricot
* Abricot romarin : une combinaison à la fois classique et audacieuse.  Le romarin, avec sa touche herbacée et légèrement boisée, apporte une dimension totalement différente à la confiture. Il contraste avec la douceur de l'abricot.
* Abricot safran : Le safran avec sa douceur épicée et ses notes florales vient vraiment sublimer la richesse sucrée de l'abricot. C’est comme une alchimie entre le fruit doux et juteux, et cette épice précieuse qui donne une touche presque royale à chaque bouchée.
* Abricot lavande : c’est un mariage doux et délicatement parfumé. La lavande, subtilement dosée, mais suffisamment présente pour vous faire sentir comme si vous vous promeniez dans un jardin provençal.
* Abricot basilic:   la douceur fruitée de l’abricot subtilement relevée par la fraîcheur aromatique du basilic frais. Une touche d’audace dans un grand classique.

Vous préférez la poire ? Voici quelques recettes surprenantes :

* Poire Safran : La poire est sublimée par le Safran que nous cultivons. Mélange qui peut également accompagner vos viandes lors des repas de fête, un foie gras ou bien un fromage.

* Poire vanille : la douceur fondante de la poire alliée à la rondeur parfumée de la vanille. Un classique revisité avec élégance.

Ou peut-être la fraise ...

* Fraise gingembre menthe : une confiture de fraise relevée par une touche de gingembre et la fraîcheur délicate de la menthe.

Nous avons aussi de la pomme

* Pomme violette : Une petite fleur, une grande saveur. Essayez la !

Et d'autres parfums : 

* Mandarine hibiscus romarin  :  Un équilibre délicat entre fraîcheur, douceur et parfum méditerranéen

* Melon épices : La douceur sucrée du melon sublimée par un mélange d'épices audacieux (cannelle, gingembre, muscade, girofle et poivre noir)

* Melon hibiscus : une infusion de fleurs d'hibiscus qui apporte une note de fruits rouges au melon.

* Melon poire vanille : douceur du melon et de la poire sublimée par la vanille