Mélange d'épices
Mélanges de sels et d'épices pour assaisonner les plats
Sel curry coco : sel, curry indien, noix de coco et des baies roses il assaisonne parfaitement les poissons et les viandes blanches
Herbes de provences : le mélange qui sent bon le sud, romarin, basilic, thym, marjolaine et sarriette
Sel pimenté aux herbes : le sel et les herbes de provence réhaussées par une touche de piment
Sachet zippé de 60 g : herbes de Provence, mélange provençal et pour grillade
Sachet zippé de 150 g : sel curry coco et sel pimenté aux herbes
Sachet zippé de 100 g : sel au safran
Sucres aromatisés
Mélanges de sucres avec des épices, parfait pour aromatiser vos yaourts, fromages blancs, boissons chaudes, ou bien vos patisseries.
Je l'utilise, par exemple dans le gâteau au yaourt en remplacant une partie du sucre de la recette. Une petite touche toute simple mais qui change tout pour votre gâteau.
- Sucre chocolat cannelle : un mélange de sucre de chocolat et de cannelle. Un petit voyage dans la saison des fêtes de fin d'année.
- Sucre speculoos : le sucre est mélangé avec les épices utilisées dans les speculoos. La cannelle, l'anis vert, le gingembre, la noix de muscade et le clou de girofle. Très aromatique !
Sachet zippé de 200g
- Mélange pour chocolat chaud : Je vous ai concocté un mélange directement utilisable avec du lait chaud. Du cacao, un peu de sucre, des écorces d'orange séchées et une touche de cannelle. Réconfortant pour les journées d'hiver
Sachet zippé de 150g