Les fruits rouges

* Fruits rouges : petit mélange de groseilles, framboises, myrtilles, cassis et de mûres.
* Fruits rouge menthe : le même mélange de fruits accompagné d'une touche d'alcool de menthe qui lui donne une coup de fraicheur
* Cerise façon forêt noire : comme dans le gâteau, la cerise est mélangée avec le chocolat et une petite touche de Kirsch
* Fraises : ces confitures sont saisonnières, car je ne travail qu'avec des fruits frais locaux.
          Fraise limoncello : je met en valeur le fuit avec une touche de limoncello qui apporte une note citronnée très fraiche.
          Fraise basilic : un soupçon de verdure estivale dans un océan de fraise.
          Fraise Rhubarbe limoncello : le sucré de la fraise et l'acidité de la rhubarbe en un mélange équilibré, avec une subtile touche de citron